Los paisajes y la gastronomía de los cítricos de las Tierras del Ebro
El conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, junto con el Sr. Jordi Torrades (gerente del Institut Municipal de Mercats), el Sr. Joan Carles Vilalta (director general de Turismo de Catalunya), el Sr. Toni Massanés (director de la Fundación Alicia) y el Sr. Manuel Ripoll (presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Boqueria) han presentado el pasado dia 20 de Noviembre "El Estudio sobre las posibilidades de aprovechamiento del cultivo de los cítricos y su gastronomía en las Tierras del Ebro para potenciar el turismo de la zona". Se ha remarcado establecer una línea de valorización entre los productores de cítricos de las Tierras del Ebro y los restauradores, con el fin de mantenerlos en un plano importante dentro de la gastronomía, con el papel de proximidad que marcan los mercados como el de la Boqueria. Al final de la presentación del estudio, la Fundación Alicia ha hecho una demostración de la cocina de los cítricos y una degustación elaborada por restauradores de Tierras del Ebro acompañado con vinos de la DO "Terra Alta".
Invitación a la Boqueria al Territori In Festival
La Boqueria ha estado invitado los días 25, 26 y 27 de setiembre a participar en el "TERRITORI IN FESTIVAL" celebrado en Montecatini Terme y con la representación de los siguientes comerciantes: Formatgeria Elisa, Menuts Rosa, Vidal Pons, Soley Roser, Mas Gourmets del embutido, Oleum Flumen, Orgànic, Avinova y Fruits Secs Morilla. Este acontecimiento fue organizado por la Unión de Hoteleros de Montecatini Terme i a su vez, La Boqueria realizó unas clases de cocina (Mar y Montaña y Crema Catalana) y un catering de tapas llevadas a cabo por los cocineros Benja Domínguez (Kiosco Universal) e Iker Erauzkin (chef del aula).
Muestra de cítricos de la Tierra Alta
El pasado sábado 21 de Noviembre se llevó a cabo la muestra de cítricos dentro de la programació de "ELS PAISATGES I LA GASTRONOMIA DELS CÍTRICS DE LES TERRES DE L’EBRE", en la plaza San Galdric donde hubo la actuación de "Saragatona"; un grupo de música y danza tradicional de las Tierras del Ebro con la presencia del Sr. Manel Ripoll, presidente de l'Associació de Comerciants, Sr. Oscar Ubide, gerente de l'Associació de Comerciants, Ilmo. Sr. Alfons Montserrat, alcalde del Ayuntamiento de Alcanar, Sr. Josep Sancho, regidor de Agricultura, Sra. Mercè Fibla, regidora de Bienestar Social, Sra. Maribel Celma, regidora de Sanidad, Sr. Josep Monclús, director de los servicios territoriales en las Tierras del Ebro y el Sr. Joan Carles Vilalta, director general de Turismo de Catalunya.
Acto oficial de inauguración del Paso Ramón Cabau
El pasado día 3 de octubre se celebró, dentro de las actividades de las fiestas del Roser, el acto oficial de inauguración del Paso de Ramón Cabau, importante restaurador catalán y persona capital en la historia moderna del Mercado de la Boqueria, el cual se suicidó en el mercado el año 1987. El acto estuvo presidido por el alcalde de Barcelona Jordi Hereu y Eduard Soley los cuales descubrieron el paso en homenaje a Ramon Cabau. Participaron Itziar González (Regidora del distrito de Ciutat Vella), Xavier Trias (CIU), Jordi Portabella (ERC) y Alberto Villagrasa (PP). También asistieron Manel Ripoll, Presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Boqueria, Dolors Álvarez, gerente de la Asociación de "Amics de la Rambla" y Nuria Aparicio, gerente de la Fundación "Tot Raval".
La Boqueria visita el New Covent Garden
Aprovechando la estancia en Londres con motivo de la feria "A Taste of Spain", una delegación de comerciantes de la Boqueria acompañados por el gerente de la Associació, Òscar Ubide, visitaron el New Covent Garden Market, considerado el mercado mayorista de flores, fruta y verdura más importante de todo el Reino Unido. El grupo fue recibido por Helen Evans, jefa de comunicación del mercado y por Kirsty Grieve, directora de "Mad for Food". Durante la visita pudieron comprobar la importancia que el mercado pretende dar al producto autóctono de proximidad, completado por toda la oferta mundial de productos. Además, la visita coincidió con la primera feria de decoraciones de boda, que tuvo lugar en el mercado de las flores.
LA EMBLEMÁTICA BÁSCULA DE LA JOYERIA BAGUÉS, A LA BOQUERIA
La famosa y emblemática báscula de la joyería Bagués, ha sido cedida a la Asociación de Comerciantes de la Boqueria el pasado día 28 de noviembre con la presencia del Alcalde de Barcelona, Jordi Hereu, el consejero delegado de Bagués Masriera Joiers, Joan Oliveras Bagués, y el presidente de la Asociación de comerciantes del Mercado de la Boqueria, Manel Ripoll. Esta báscula ha sido un símbolo de La Rambla, donde muchos barceloneses y turistas se han pesado gratuitamente y ahora seguirá estando a la disposición de todos en la entrada del edificio de dirección del Mercado de la Boqueria.
La Boqueria en el Mercado Central de Budapest
Coincidiendo con el puente de la Diada diferentes comerciantes de la Boqueria llevaron una representación del mercado barcelonés al Mercado Central de Budapest, dentro de los actos de Emporion en la capital hungaresa. La muestra tuvo una aceptación extraordinaria y los comerciantes casi agotaron todos sus productos (charcuteria, quesos, hierbas de cocina, especias, aceites, olivas, tripa cocinada y otros).
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