La Boqueria ha inaugurado el Canal Boqueria, una red bluetooth que ofrece información del mercado (mapa, listado de puestos, ofertas y otros contenidos) a los visitantes a través del telófono móvil. Se trata de una iniciativa pionera a nivel mundial, como explicó el viernes pasado Emili Viver, responsable de la empresa que lo ha instalado, Panòptics. En la presentación, Viver estuvo acompañado por el tercer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Barcelona, Jordi William Carnes, el presidente de la Asociación de Comerciantes, Manel Ripoll, y también por Jaume Colet, que presentó la tarjeta Club Boqueria, creada con el objectivo de fidelizar los clientes a cambio de ofrecerles descuentos y la posibilidad de participar a sorteos.
Muestra en el Borough Market
Por cuarto año consecutivo, y dentro de la muestra "A Taste of Spain", los comerciantes del Mercat de la Boqueria han llevado sus productos al mercado más importante de Londres. Este año la delegación ha estado formada por "Menuts Rosa", "Mas Xarcuters", "Formatgeria Elisa", "La Masia de la Boqueria", "Fruites i verdures Soley", "Fruits secs Morilla", "Vidal Pons", "Oleum Flumen", "Orgànic" y "Pollastres Ramon". Además, el cocinero de la Aula Gastronómica, Iker Erauzkin, ha dado una clase magistral sobre "El sabor de las nubes", donde ha preparado un surtido de escumas, y Antonia Moreno, de "Orgànic", ha hecho disfrutar a los asistentes con una "Paella Orgásmica" preparada a base de verduras. Han acompañado a la delegación el director del mercado, Agustí Herrero, la jefa de comunicación del IMMB, Núria Costa, y el gerente de la Associació de Comerciants de la Boqueria, Òscar Ubide.
Presentación del libro "Al vostre gust"
El pasado martes 7 de abril se presentó en el Aula de la Boqueria el libro "Al vostre gust", escrito por las periodistas Tana Collados y Àgata Olivella, responsables del programa culinario homónimo de TV3. Además de las autoras, participaron en la presentación la reconocida cocinera Carme Ruscalleda, el editor de Cossetània, Jordi Ferré y el presidente de la Asociación de Comerciantes, Manel Ripoll. Entre la multitudinaria asistencia que llenó el Aula había también grandes personalidades del mundo gastronómico catalán como el copropietario de El Bulli Juli Soler, los cocineros Sergi Arola, Albert Adrià y la "àvia Remei" o el pastelero Oriol Balaguer, entre muchos otros.
La Boqueria, en Degusta 2009
La Boqueria ha participado un año más en Barcelona Degusta, la feria de alimentación dirigida al consumidor final que se celebró en la Fira de Barcelona del 6 al 9 de marzo. Durante estos días el público tuvo la oportunidad de degustar, comprar y aprender sobre todo lo relacionado con la alimentación, la cocina y la gastronomía. Con estos objetivos la Boqueria y Mercats Municipals de Barcelona organizaron una serie de actividades entre las que cabe destacar unos talleres de cocina protagonizados, entre otros, por los cocineros Sergi Arola, Isma Prados, Iker Erauzkin (chef del Aula) y Andrè Bonnaure. Los comercios de la Boqueria que tuvieron representación en la edición de este año fueron Avinova, Bar Pinotxo, Sprim Fruit, Mas Gourmets, Menuts Rosa, Rostisseria Ramon y Peixos Gaña.
La Boqueria visita el New Covent Garden
Aprovechando la estancia en Londres con motivo de la feria "A Taste of Spain", una delegación de comerciantes de la Boqueria acompañados por el gerente de la Associació, Òscar Ubide, visitaron el New Covent Garden Market, considerado el mercado mayorista de flores, fruta y verdura más importante de todo el Reino Unido. El grupo fue recibido por Helen Evans, jefa de comunicación del mercado y por Kirsty Grieve, directora de "Mad for Food". Durante la visita pudieron comprobar la importancia que el mercado pretende dar al producto autóctono de proximidad, completado por toda la oferta mundial de productos. Además, la visita coincidió con la primera feria de decoraciones de boda, que tuvo lugar en el mercado de las flores.
La Boqueria se une al acuerdo de colaboración entre Mercats de Barcelona y CIRE
En el marco del convenio de colaboración entre los Mercados Municipales de Barcelona y el Centro de Iniciativas para la Reinserción (CIRE), el Mercado de La Boqueria inició una colaboración con el CIRE para adquirir productos elaborados por presos.El viernes 5 de diciembre de 2008, la conjera de Justícia, Montserrat Tura y el presidente de la Asociación de Comerciantes de La Boqueria, Manel Ripoll, firmaron la Declaración Pública de colaboración entre las dos instituciones. Durante el acto, que tuvo lugar en el Aula Gastronómica del mercado, se presentaron nuevos productos Boqueria- Made in CIRE.
La Boqueria en el Mercado Central de Budapest
Coincidiendo con el puente de la Diada diferentes comerciantes de la Boqueria llevaron una representación del mercado barcelonés al Mercado Central de Budapest, dentro de los actos de Emporion en la capital hungaresa. La muestra tuvo una aceptación extraordinaria y los comerciantes casi agotaron todos sus productos (charcuteria, quesos, hierbas de cocina, especias, aceites, olivas, tripa cocinada y otros).
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