Ostres amb Ceps i Foie
| Quantitat: |
Article: |
Preu: |
Import: |
| 4 u.
| Ostres
| 0.00 |
0.00 |
| 80 gr.
| Foie-gras
| 0.00 |
0.00 |
| 80 gr.
| Ceps.
| 0.00 |
0.00 |
| 6 gms.
| Sal
| 0.00 |
0.00 |
| 2 gms.
| Pebre
| 0.00 |
0.00 |
|
| cerfull
| 0.00 |
0.00 |
| Totals
|
| |
00.00 |
Preparació:
- Tallar els ceps a làmines i saltejar per enrosseix lleugerament.
- Tallar el foie a talls de 20 gr., obrir les ostres, assaonar amb sal i pebre, posar
sobre de l'ostra una mica de ceps i un troç de foie.
- Introduir al forn a 180ºC durant 3 minuts.
- Decorar amb fulles de cerfull i servir.
Dificultat: